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姜汁藕片做法用料

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今天来给大家介绍一道秋冬祛寒的凉拌菜----姜汁藕片。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳、祛寒等功效。而藕是可以补血的,特别适合贫血人士食用,下面就是我的简单做法请参考。
如果您不喜欢我这道姜汁藕片的做法,您还可以点这里,搜索其他朋友更多"姜汁藕片"的做法哦~~~

食材
主料
辅料
调料

姜汁藕片的做法与步骤

1.将藕洗净去皮,切片。

姜汁藕片做法第1步

2.姜去皮,切成末,红椒切末。

姜汁藕片做法第2步

3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。

姜汁藕片做法第3步

4.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。

姜汁藕片做法第4步

5.加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟。再装入盘内,然后浇上调好的汁即成。

姜汁藕片做法第5步

小贴士

姜汁藕片的做法简单暂时无特别的技巧。

如果这道菜你有更好的做法,请记得一定要跟大家分享哦~~

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