QQ登陆 微博登陆 注册 登陆 会员功能将在近期开放,期待您的支持!

刺身也叫生鱼片,而刺身的叫法是日本香港等地的叫法,是日本菜系常见的菜品。刺身种类繁多,一般是海鱼的刺身,经常听到的有乌贼刺身、虾刺身、章鱼刺身、海胆刺身、蟹刺身等等,刺身的吃法是利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。 刺身特别强调色彩及刀工,在做刺身时,如果用不合适的刀具或不锋利的刀具,那么就会影响刺身的口感及摆盘,从而影响食用的食欲了。 一般来说刺身切片厚约0.5厘米,吃时既不觉腻,也不会觉得没有料,这个厚度在三文鱼、鲔鱼、鲥鱼、旗鱼等刺身上比较常见。 食刺身时山葵酱要适量,太多只会抢走刺身的原味。享用刺身时不可抽烟,因为烟味总是会影响到进餐者的嗅觉与味觉。 吃刺身的同时,最好饮冰镇的日本清酒或冰镇的啤酒。

刺身拼盘的做法刺身拼盘
355 评论634 人气
鲷鱼刺身的做法鲷鱼刺身
343 评论18615 人气
象拔蚌刺身的做法象拔蚌刺身
149 评论46624 人气
龙虾刺身的做法龙虾刺身
370 评论34835 人气
海鲜刺身的做法海鲜刺身
235 评论49593 人气
炭烧鲣鱼刺身的做法炭烧鲣鱼刺身
194 评论48724 人气
珊瑚虾刺身的做法珊瑚虾刺身
345 评论8087 人气
鱿鱼刺身的做法鱿鱼刺身
462 评论20043 人气
菊花刺身的做法菊花刺身
99 评论24938 人气
鳢鱼刺身的做法鳢鱼刺身
398 评论47717 人气
川式鸳鸯刺身的做法川式鸳鸯刺身
292 评论19827 人气
旗鱼刺身的做法旗鱼刺身
212 评论28662 人气
三文鱼刺身的做法三文鱼刺身
469 评论23065 人气
鲣鱼刺身的做法鲣鱼刺身
95 评论44208 人气

专注饮食健康,为您解决烹饪问题,集中外烹饪之精华,汇天下厨艺之大成!
提倡美食跟www.hg2088.com|官方网站做法的分享,解决您“吃什么”的问题。
好味道www.hg2088.com|官方网站网,让美食的做法变的更简单!