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生蚝

生蚝

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人群均可

【禁忌人群】:虚而有寒者

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生蚝的百科知识

生蚝介绍

好味道www.hg2088.com|官方网站网介绍生蚝的做法,营养等信息。生蚝又叫蛎蛤 左顾牡蛎 牡蛤 海蛎子壳 海蛎子皮,含有卡的热量,美食网站建议多吃,对 、润燥失眠心悸自汗盗汗 有一定的作用,好味道食谱大全告诉你,最佳的食用月份是。

生蚝的营养价值

1.牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.动物实验证明,牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生,并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌;
2.牡蛎可能有调节整个大脑皮层的功能.生用镇静、软坚、解热的效力良好;煅用则涩而带燥,收敛固涩之力较强;
3.牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类;具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

生蚝的食用效果

生蚝味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类。具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效。主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

生蚝的维生素含量

如:猪肉--如:500g

生蚝的做法技巧

如何挑选生蚝

牡蛎,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。

生蚝相关食材

蛤蜊蛤蜊
牡蛎牡蛎
鲍鱼鲍鱼
鱿鱼鱿鱼
章鱼章鱼
海蜇海蜇
海参海参
田螺田螺
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